Plats

Lentille – Saucisse

13 juin 2023
Type de plat
Thème
Pour: 100 Adolescents
Matériel
Sauteuse
Bac gastro
Couteau
Planche
Spatule
Temps de cuisson
1 H 0 Mn

Plat proposé par M. RICCI MINGANI Noël, Chef cuisinier, Me ADNET Sarah, seconde de cuisine et Me CAMBIER Charlène, aide de cuisine au collège Saint-Exupérry à Saint-Nicolas de Port (54)

Le 07/06/2023, formation CFPPA 54 dans le cadre du PAT SUD 54 du  CD54 « Cuisiner les légumineuses du territoire ».

Lentille – Poisson

13 juin 2023
Type de plat
Thème
Pour: 100 Adolescents
Matériel
Sauteuse
Bac gastro
Spatule
Temps de cuisson
1 H 0 Mn

Plat proposé par M. RICCI MINGANI Noël, Chef cuisinier, Me ADNET Sarah, seconde de cuisine et Me CAMBIER Charlène, aide de cuisine au collège Saint-Exupérry à Saint-Nicolas de Port (54)

Le 07/06/2023, formation CFPPA 54 dans le cadre du PAT SUD 54 du  CD54 « Cuisiner les légumineuses du territoire ».